Nicolau de Almeida är en av Portugals mest respekterade vinproducenter, med rötter djupt förankrade i Dourodalens vintraditioner. Familjen de Almeida har spelat en nyckelroll i regionens utveckling i generationer, och fortsätter idag att skapa viner som speglar Douros unika terroir och hantverksskicklighet.
I början av 1990-talet upptäckte João Nicolau de Almeida en karg skifferkulle i Douro Superior som skulle bli Quinta do Monte Xisto. Att förvärva marken var en långsam, nästan detektivliknande process — bit för bit — som ofta krävde förhandlingar med dussintals små markägare. Men med tålamod och hjälp från sina söner lyckades João till slut förena egendomen till en sammanhållen fastighet på 40 hektar.
Från start var familjens mål att odla ekologiskt, med stor respekt för det omgivande landskapet. Endast 10 av de 40 hektaren är planterade med vinrankor, medan resten bevaras som skog, olivlundar, fruktodlingar och vildmark. Biologisk mångfald är kärnan i gårdens filosofi — både för vinrankornas hälsa och för ekosystemets balans.
Vingårdens unika orientering — en av få i Douro med både nord- och sydvända lägen — erbjuder en sällsynt balans mellan friskhet och mognad. Vinrankorna växer på höjder mellan 220 och 320 meter i skifferjord, med druvsorter som Touriga Nacional, Touriga Francesa, Sousão, Tinto Cão, Tinta Francisca och Rabigato.
Alla viner jäser med naturliga jäststammar, många i traditionella granit-lagares där druvorna trampas med fötterna. Lagringen sker huvudsakligen i 600-liters franska och österrikiska ekfat. När vinifieringen är klar transporteras vinerna till familjens källare i Vila Nova de Gaia — vid havet — där de mognar under optimala temperatur- och fuktighetsförhållanden.
Monte Xistos viner präglas av elegans, friskhet och en djup koppling till platsen — viner som talar om sten, sol och generationers samlade kunskap, förmedlad genom en familj som är hängiven Douroregionens själ och traditioner.
