Logo

Explicit Branco

ROSA SANTOS FAMILIA

Explicit Branco

Explicit Branco kommer från gamla vingårdar i Serra de São Mamede (Porto de Espada, Salão Frio, Alegrete och Pedra Basta) på cirka 540 meters höjd. Det här är ett vin som vill visa platsen utan filter: högalpint för Alentejo, svalt uttryck och lång livslängd.

Stockarna är 60–80 år gamla och planterade som fältblandning av inhemska portugisiska druvor. Jordarna är sandiga och skelettrika med granitutskrop, låg bördighet och låg vattenhållande förmåga, vilket ger koncentration och tydlig mineralitet.

I doften citrus och kvitten över stenig mineral. Smaken är tät men precis, med frisk syra och lång, salt-stram avslutning.

📍 Region
Serra de São Mamede, Alto Alentejo, Portugal
🌱 Jordmån
Sandig, skelettrik med granit
🍇 Druva
Inhemska portugisiska druvor (field blend) från 60–80 år gamla stockar
🍋 Karaktärer
Citrus och kvitten, stenig mineralitet; fyllig textur, frisk syra, lång avslutning
🧺 Skörd
Handskörd i 25 kg-korgar
🛠️ Vinifiering
Jäsning i använda franska ekfat, bâtonnage i ≈6 månader
🍷Upptäck fler viner från Rosa Santos Familia